Estudios científicos han analizado principalmente el papel de la canela en el control de la glucosa y otros parámetros relacionados con la salud metabólica.

Una taza de infusión de canela con clavos de olor puede convertirse en una opción aromática para acompañar la alimentación diaria. Esta combinación reúne dos especias tradicionalmente empleadas en preparaciones caseras y bebidas calientes, especialmente después de las comidas.

La canela es la que cuenta con mayor respaldo científico de las dos. Una revisión de múltiples estudios encontró posibles efectos beneficiosos de su consumo sobre la glucosa, los triglicéridos, el colesterol y otros indicadores cardiometabólicos, aunque los autores también señalan diferencias entre las investigaciones y la necesidad de interpretar los resultados con cautela.

En cuanto al metabolismo energético, un ensayo clínico que estudió específicamente una infusión de canela no encontró cambios significativos en el gasto energético ni en la oxidación de nutrientes después de una sola dosis. Esto significa que no existen pruebas suficientes para afirmar que esta bebida acelere el metabolismo o provoque pérdida de peso por sí misma.

Como bebida tradicional, puede disfrutarse con moderación dentro de un estilo de vida saludable. No obstante, sus posibles beneficios no sustituyen una alimentación balanceada, actividad física ni los tratamientos indicados por especialistas.